Abstrakt: Článek popisuje, jak vybrané historické události ovlivnily vývoj města Žatce a jak je jeho osud propojen s pěstováním chmele. Zdůrazněny jsou zejména důsledky druhé světové války, vyhnání Němců a komunistického režimu, které měly největší vliv na současnou podobu a socioekonomickou situaci města. Díky chmelařským památkám a krajině zapsaných na seznam kulturních památek UNESCO má nyní Žatec po dekádách relativního úpadku šanci oprášit zašlou slávu.
Klíčová slova: Žatec, chmel, Ústecký kraj, vysídlení Němců, UNESCO
Abstract (EN): Žatec – a city in the whirlwind of history and hops. The article examines how specific historical events influenced the development of the town of Žatec and its deep connection with hop cultivation. It particularly emphasizes the impact of World War II, the expulsion of the Germans, and the communist regime—events that have significantly shaped the town's current socio-economic situation and form. Recognizing Žatec’s hop-growing monuments and landscape as UNESCO cultural heritage sites now offers the town an opportunity to revive its past glory after decades of relative decline.
Keywords (EN): Žatec, hops, Ústecký region, displacement of Germans, UNESCO